Petit Soumaintrain 200 gram

Petit Soumaintrain 200 gram

De (petit) Soumaintrain is een Franse kaas van koemelk. Het is een ongeperste kaas met een goudgele korst. De kaas zelf is zacht en blank. Hij wordt zowel jong als gerijpt verhandeld. De smaak is fris en zilt.Soumaintrain wordt geproduceerd in het departement Yonne in Bourgogne. De soumaintrain fermier wordt door een groep van vijf producenten uit Soumaintrain, Beugnon, Jaulges, en Bouilly (dorpen in het departement Yonne) gemaakt. Een aanvraag voor een AOC loopt om het lokale karakter van de kaas te behouden.Soumaintrain wordt om de twee à drie dagen gewassen met zout water gedurende een rijpingsproces van drie tot zes weken. Soumaintrain wordt zowel handmatig als fabrieksmatig geproduceerd.

Drank combinatie

Dit recept is met de volgende dranken perfect te combineren:

  • Rode wijn licht/fruitig Rode wijn licht/fruitig
  • Witte wijn droog Witte wijn droog
 
close
pittig mild
Melktype
Bevat uw kaasje rauwe melk?
Is de melksoort biologisch?
Vegatarisch
Is uw kaas vegetarisch?
AOP
Zoeken Aantal resultaten: 176
Beoordeling: Bedankt voor uw beoordeling

Gebruiks moment & Smaak

  • Gebruiksmoment: Lunch, Borrel, Dessert
  • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 0 opties
  • Drank combinaties te maken: 2 opties
  • Smaaksterkte: Romig

Kaas

  • Merknaam:
  • Productnaam: Petit Soumaintrain 200 gram
  • Soort kaas: Buitenlandse kaas
  • Kaas segment: Gewassen korstkaas
  • Melksoort: Koe
  • Gemaakt van rauwe melk: Nee
  • Biologische kaas: Nee
  • Vegetarische kaas: Nee
  • Vetpercentage: 52
  • Eetbare korst: Nee
  • AOP: Nee
Sla dit product op