Frans kaasplankje

Frans kaasplankje

Dit kaasplankje bestaat uit louter Franse kazen.
Roche Baron is een opvallend romige kaas met een natuurlijke korst van zuivere, eetbare as. Het zuivel is soepel en romig met blauwader plekken.

Emmentaler, een pittige licht zoete kaas met grote gaten.
Port Salut, het bekende zachte Franse kaasje met de oranje korst.

Rambol Notenkaas is smeltkaas bereid uit diverse soorten gesmolten halfharde kaas, met toevoeging van cashewnoten, walnoten, hazelnoten, smeltzout en room. Dit kaasplankje is heerlijk bij de borrel.

Hieronder vindt u de kazen die op deze kaasplank liggen:

Rating: 5 out of 3 based on 2 reviews
  • Roche Baron

       
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 0 opties
    • Drank combinaties te maken: 3 opties
    Bekijk deze kaas

    Roche Baron

    Roche Baron

    Segment Blauwaderkaas

    Blauwaderkaas

    >Meer over dit segment

    Roche Baron is een opvallend romige kaas met een natuurlijke korst van zuivere, eetbare as. Het zuivel is soepel en romig met blauwader plekken. Als de kaas gerijpt is loopt het zuivel uit, wat uniek is voor een blauw geaderde kaas.

    >Bekijk deze kaas

    Beoordeling:
     
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 0 opties
    • Drank combinaties te maken: 3 opties
  • Zwitserse Emmentaler

       
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 6 opties
    • Drank combinaties te maken: 2 opties
    Bekijk deze kaas

    Zwitserse Emmentaler

    Zwitserse Emmentaler

    Segment (half) harde kaas

    (half) harde kaas

    Harde kazen hebben ruimschoots de tijd en rust gekregen om te rijpen, soms wel meer dan twee jaar. Ze hebben een stevig zuivel, droge korst en pittige smaak. >Meer over dit segment

    Emmi

    Emmentaler AOC wordt uitsluitend van onbehandelde melk gemaakt en rijpt minstens 120 dagen in een kaaskelder. Dat is duidelijk langer dan de meeste andere kaassoorten en dat proef je ook. Er worden absoluut geen kunstmatige ingrediënten gebruikt en ervaren kaasmeesters fabriceren de kaas nog steeds op een traditionele, ambachtelijke manier. De typerende gaten in de Emmentaler AOC ontstaan tijdens het rijpingsproces. Het melkzuur van de rijpende kaas ontbindt zich in koolzuurgas dat de neiging heeft uit te zette. Op plaatsen waar de koolzuurgasbellen zich ophopen ontstaan de beroemde gaten.

    Bijzonder: elke Emmentaler AOC kan dankzij het kaasmakerijmerk tot zijn plaats van herkomst en productie worden getraceerd (zie www.emmentaler.ch).

    >Bekijk deze kaas

    Beoordeling:
     
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 6 opties
    • Drank combinaties te maken: 2 opties
  • Rambol Notenkaas

       
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 0 opties
    • Drank combinaties te maken: 2 opties
    Bekijk deze kaas

    Rambol Notenkaas

    Rambol Notenkaas

    Segment Overig

    Overig

    Dit is de overige kaas segmenten groep >Meer over dit segment

    Rambol

    Deze fraai gedecoreerde kaas is vervaardigd uit 3 natuurkazen; Cheddar, Goudse en Emmentaler, gesmolten met de toevoeging van cashew-, wal- en hazelnoten, smeltzout en room.

    >Bekijk deze kaas

    Beoordeling:
     
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 0 opties
    • Drank combinaties te maken: 2 opties
  • Port Salut

       
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 8 opties
    • Drank combinaties te maken: 2 opties
    Bekijk deze kaas

    Port Salut

    Port Salut

    Segment Gewassen korstkaas

    Gewassen korstkaas

    >Meer over dit segment

    Port Salut

    De naam Port salut staat voor de Franse begroeting 'Welkom'. Alle kaasjes van Port salut staan voor gastvrijheid. Dankzij de zachte en toegankelijke smaak is Port salut geliefd bij iedereen. Port salut is niet alleen onmisbaar op een kaasplankje. Ook in warme gerechten, salades of op een broodje is de kaas een waar culinair avontuur.
    Naast de stukjes Port salut is zijn er ook Port salut plakken. Deze plakken, met zeer zachte en milde smaak, zijn een lekkere afwisseling voor op je boterham.

    >Bekijk deze kaas

    Beoordeling:
     
    • Mogelijke Recepten/ Hapjes: 8 opties
    • Drank combinaties te maken: 2 opties
  • Borrel
  • 2 minuten
  • 4 personen
Sla dit kaasplankje op

Serveer tips

Bruin notenbrood

Ciabatta

Druiven

Fruit compote

Diverse noten

 

Ontdek onze enorme kaasplank assortiment.

pittig mild
Beoordeel deze kaasplank: Bedankt voor uw beoordeling

Ingrediƫnten

Rochebaron

Emmentaler

Port Salut

Notenkaas

(Zorg voor minimaal 400 gram kaas)